METODOS DE OBTENCION DE SALES
Las reacciones químicas útiles para obtención de sales son:
Por ejemplo, la reacción de obtención del cloruro de potasio a partir de sus componentes, el metal potasio y el no metal cloro se pueden representar como:
Esta es una reacción de desplazamiento en donde un elemento reacciona con un compuesto para formar un compuesto nuevo y liberar un elemento distinto. La forma general de representar una reacción de desplazamiento es:
Por ejemplo, la obtención de cloruro de potasio se puede realizar a partir del potasio y del acido clorhídrico:
El elemento que se desplaza del acido es el hidrogeno.
Esta es una reacción de doble sustitución o de intercambio, donde participan dos compuestos. El ion positivo (catión) de la sal 1 se intercambia con el ion positivo (catión) de la sal 2. En otras palabras, los dos iones positivos intercambian iones negativos (aniones) o compañeros produciéndose así dos compuestos diferentes, la sal 3 y la sal 4. Esta reacción se representa con la ecuación general:
Un ejemplo de lo anterior es la reacción entre el nitrato de bario y el sulfato de potasio:
El sulfato de barrio es insoluble en agua por lo que se forma un precipitado que se indica con una (s), mientras que el otro producto, el nitrato de potasio, es soluble por lo que se indica con un (ac)
Cuando un acido y una base reaccionan, se neutralizan mutuamente. Esto sucede porque los iones hidrogeno (H)+ del acido reaccionan con los iones hidróxido (OH)- de la base para formar agua. El agua producida es un compuesto molecular que no es acido ni básico, es neutro. Si el agua producida en esta reacción se evapora, queda un sólido que consiste en el catión de la base y el anión del acido. Tomemos como ejemplo la reacción entre el acido clorhídrico y el hidróxido de potasio, la sal producida es el cloruro de potasio y la evaporación del agua producida dejara únicamente a la sal.
Si presentamos a los ácidos en general como HX las bases que son hidróxidos metálicos como MOH, y la sal como MX, la ecuación general queda representada como:
Acido base (H2O) sal
Esta también es una reacción de intercambio ya que los iones H+ del acido y los iones M+ del hidróxido metálico intercambian compañeros (ver la ecuación de la reacción entre el HCl y KOH).
La sal especifica que se forma depende del acido y la base empleadas. En base a la ecuación general es evidente que la sal se forme a partir del anión del acido (Xm-) y el catión de la base (Mn+). Por ejemplo, se forma cloruro de magnesio cuando se toma un antiácido comercial que contiene hidróxido de magnesio para neutralizar el acido clorhídrico en el estomago:
Acido hidróxido cloruro
Clorhídrico de magnesio de magnesio
Reacciones de oxidación y reducción
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